幹猴頭菇的功效與作用及食用方法 幹猴頭菇的功效與作用及食用方法有哪些
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1、增強機體免疫力的功效:猴頭菇含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、低脂肪以及多糖成分,蛋白質有利於促進機體免疫細胞的生成,而多糖有利於增強機體吞噬細胞的吞噬功能,促進溶血素的生成,從而增強機體免疫力,達到強身健體的作用。
2、健胃消食功效:猴頭菇中含有氨基酸和多糖體成分,有利於促進機體消化功能,可用於輔助治療胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病。
3、降血脂功效:猴頭菇中含有不飽和脂肪酸,有利於降低膽固醇和甘油三酯的含量,有利於降低血脂,可有效預防心腦血管疾病。
4、食用方法:可熬湯食用,比如猴頭菇骨頭湯、猴頭菇排骨湯等。
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