雪裏紅要不要用開水焯 雪裏紅要用開水焯嗎
經驗2.41W
1、雪裏紅要用開水焯。
2、新鮮的雪裏紅有一股辣味,焯水後可減輕其辣味,而且新鮮的雪裏紅就像野菜一樣,不好吃,焯水之後在口感會比較好,不能吃辣的要提前焯水,因爲突如其來的辣味也會搶到喉嚨,而且他沒焯水之前的口感和野菜一樣,焯過水後口感也就沒那麼的硬,還嫩嫩的,很新鮮。
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