黃瓜如何保存時間長 黃瓜保存方法

1、首先準備好一桶清水，然後在清水中撒上適量的食鹽攪拌均勻，接着將黃瓜加入浸泡。如果遇到水桶底部出現細水泡，則增加水中的含氧量能更好的維持黃瓜的呼吸。如果條件充足可以使用一些流動的水，這樣在炎熱的夏季能保持黃瓜新鮮度高達20天左右。

2、夏季雖然炎熱但是因爲雨水從而溼度也比較大，如果不好好保存黃瓜會造成發黴的後果。可以將新鮮的黃瓜放在陰涼的地方，在通風的同時有效的降低黃瓜的溫度，從而能很好的抑制微生物的生存。

3、黃瓜也可搭配一些蔬菜保存，比較常見的就是選擇大小均勻的白菜，和黃瓜然後包裹好後放到地窖中，這樣就算到了冬季黃瓜仍然很新鮮。