白煮蛋怎麼做 白煮蛋如何做
1、準備好一個鍋,或者熱水壺也可以。然後將雞蛋洗乾淨,因爲有些雞蛋的外殼是比較髒的,會沾有一些異物。
2、隨後將雞蛋小心的放進容器裏面,注入適量的水。通常情況下水能夠剛好漫過雞蛋就可以了,接下來就是開火煮水。
3、在煮蛋的時候,大家可以用木質筷子將雞蛋翻滾一下,這樣煮出來的白煮蛋會比較嫩,裏面的蛋黃也會處於比較中間的位置,既好看又好吃。如果你喜歡五分熟的白煮蛋,那就煮五分鐘左右就可以了。七分熟的白煮蛋需要八分鐘。
4、有些人不喜歡流心蛋,喜歡全熟的白煮蛋,那麼就需要煮大概十分鐘。在煮了雞蛋之後,就將雞蛋迅速的放入冷水當中。這樣的做法能夠使得之後的剝殼更加順利,因爲有些人在剝雞蛋殼的時候,蛋殼會粘在雞蛋上,蛋白也會被剝下來。
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