芝士可以直接煎嗎 芝士直接煎行嗎

1、芝士不要直接煎，芝士加熱的方法一般是通過烤箱烤熟。芝士是牛奶發酵製品，含有水分，如果用油去直接煎，很可能會發現水油不融的爆裂反應，濺出的油漬會傷到皮膚。芝士也可以用微波爐加熱，加熱後的芝士可以裹在其他食物上油炸，比如土豆。

2、芝士加熱可以用微波爐加熱，最常見的吃法就是芝士片夾在麪包中，然後放進微波爐高火加熱30秒即可，麪包不能加熱太久，否則麪包會變得非常硬。芝士也可以用鍋加熱，需要隔水，將芝士放入杯子中，隔水加熱，等到芝士化成液體後就可以吃了。