黃油和芝士可以放冷凍嗎 黃油和芝士能進行冷凍嗎
1、黃油最好不要冷凍,因爲這樣會導致它裏面的水分被凍成冰渣,影響質地、口感。而馬蘇裏拉芝士是可以冷凍的,將它切成小塊後分別裝進保鮮袋,再放到冷凍室即可,而奶油芝士則不能冷凍。
2、冷凍雖然能保持黃油不變質,但是在冷凍的過程中,黃油裏面的水分也會被凍成冰渣,影響其質地、口感,所以最好不要冷凍。
3、比較常見的芝士分爲兩種,馬蘇裏拉芝士是可以冷凍的,將它買回來後切成小塊,用保鮮袋分別裝好放進冷凍室即可。而奶油芝士不能冷凍保存,最好是儘快食用完畢,否則很容易變質。
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