白菜丸子怎麼做 白菜丸子製作方法介紹
1、主材有面粉、粉條、白菜,輔料有食鹽、五香粉等。
2、用一些高筋麪粉,口感更加筋道,有嚼勁。粉條要多備一些,不用粉絲。白菜去浮皮、去菜頭,留下剩餘部分。
3、把粉條焯熟,切成小段。白菜剁成餡狀,同時和麪的時候,可以加入一個雞蛋,再加些鹽,目的也是爲了吃起來有勁。水的比例要大,把面活稀,之後加入貯備好的粉條、白菜,在放入鹽、五香粉等調味。
4、開火做鍋,倒入食用油。數量以半鍋左右爲宜。儘量戴好套袖、塑料手套,防止被燙。待油溫上升,看到冒出輕煙,聞到油香。先用一隻手攥住麪糰,握拳使勁,從虎口處擠出小麪糰,再用另一隻手用小勺,下鍋炸制。待顏色金黃,上浮撈起即可。
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大門口養什麼花最旺
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院子擺什麼最旺財最好運
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客廳什麼格局最旺財
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