筍乾煲雞湯如何做 筍乾燉雞湯的做法
1、食材:筍乾50克、雞腿2只、姜適量、鹽適量、雞粉2克、水適量。
2、筍乾冷水浸泡10小時,洗淨切小段,待用。
3、適量生薑切片待用。
4、準備雞腿兩隻,洗淨切塊,放入開水中焯去血水。
5、撈出放入清水裏再洗一遍,洗去浮沫。
6、將洗好的雞塊放入高壓鍋內。
7、放入切好的筍乾和薑片。
8、放入食鹽和雞粉。
9、加入適量水,水一定要浸沒過雞肉。喜歡喝湯的可以適當多放點水。
10、蓋上鍋蓋自選25分鐘,時間到了繼續燜10分鐘再開蓋。也可以直接選擇按鍵(雞/排骨)
11、排氣開蓋後一鍋香噴噴的雞湯就可以食用了。
12、盛入碗中撒上適量蔥花更美味。
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