麻薯披薩怎麼做 麻薯披薩做法

1、材料：高筋麪粉300克，水150克，酵母1茶匙，紅甜椒1個，黃甜椒半個，青椒半個，洋蔥少許，口蘑適量，火腿腸1根，臘腸3根，奶酪1塊，鹽適量，糖適量，黃油30克，披薩醬適量。

2、製作餡料的材料。

3、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。

4、火腿腸和臘腸切成片。

5、奶酪切成細絲。

6、酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。

7、麪粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。

8、把麪粉揉成光滑的麪糰。

9、麪糰發酵至2倍大時候。

10、把麪糰放到案板上擀成長方形的麪餅。

11、在麪餅上扎一些小孔。

12、在麪餅表面刷上一層蛋液。

13、烤箱160℃烤6~10分鐘。

14、麪餅拿出來，刷上一層披薩醬。

15、在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲。

16、鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出。

17、最後撒上奶酪絲。

18、烤約5分鐘左右即可。

19、烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。