沒有披薩盤用什麼代替 做披薩步驟
1、沒有披薩盤用平底鍋代替。
2、將麪皮材料除黃油全部放入盆內;
3、用手指尖調和成麪糰。提到桌面揉和;
4、和成團後,加入黃油15克,繼續和至麪糰光滑即可;
5、和好的麪糰,放入盆內蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵;
6、發至1-1.5倍大小即可;
7、用手按扁麪粉排氣後,再擀成鍋子大小的圓餅;
8、平底鍋上先塗一層黃油;
9、將擀好的麪餅放入鍋內,並用餐叉剌一排排小洞;
10、開小火,煎約15分鐘。看底面有些微焦黃即可翻面;
11、翻面的樣子。這時要熄火。乘翻面的時候再丟一小塊黃油到鍋子裏,再翻面;
12、將煮好的肉醬,平平鋪薄在批薩餅上,邊沿留一圈的空隙;
13、灑上芝士絲;
14、再在表面,鋪上煎好的培根塊,炒好的洋蔥塊,紅青椒塊。及少許芝士絲,重新開小火,蓋上鍋蓋,用小火燜15分鐘即可。
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