蒸披薩怎麼做竅門 披薩餅皮用什麼麪粉好
1、蒸披薩怎麼做竅門:
⑴麪糰加入酵母和水、鹽和成麪糰,靜至2個鐘,發酵兩倍大即可。
⑵發麪期間把青椒、彩椒切丁,瘦肉丁加鹽、胡椒粉、醬油醃製備用,火腿切片。
⑶青彩椒和瘦肉下鍋加入鹽、醬油、黑胡椒粒炒熟。
⑷麪糰發酵好後排出空氣,用手或杆麪杖杆成圓圓的麪皮,用手圧成中間凹邊緣凸起的就可以了。
⑸麪餅放入盆中,盆有抹油哦,用叉子在中間叉上無數個小洞洞,然後進行二次發酵,大概二十分鐘就可以上鍋蒸了。
⑹熱水上鍋蒸十五分鐘,悶兩分鐘再開蓋,倒出來放到平底鍋,開小火。
⑺在發好的麪餅上抹一層披薩醬或蕃茄醬,放入切成片狀的奶酪,再倒入炒熟的青彩椒,把火腿鋪在上面,再放入奶酪。
⑻小火煎至奶酪完全融化即可。
2、披薩餅皮用什麼麪粉好:
製作披薩餅皮一般是用高筋麪粉和低筋麪粉混合效果最佳。高筋麪粉的吸水比例較高。高蛋白質含量形成更堅固的麵筋,充滿口感。
-
如何做好銷售工作的5個方法
1.瞭解產品或服務:銷售人員應該深入瞭解所銷售的產品或服務的特點、優勢和價值,並能夠清楚地傳達給潛在客戶。這對於回答客戶的問題、解決客戶的疑慮以及與客戶建立信任非常重要。2.建立良好的人際關係:銷售人員應該能夠與客戶建立積極、親密的聯繫。這需要良好的...
-
屬豬的戴什麼生肖最旺虎
屬豬的人戴虎的生肖飾品會最旺,因爲在中國傳統文化中,虎被視爲具有威嚴和力量的動物,可以驅邪避兇,爲人帶來好運和保護。因此,豬戴虎的生肖飾品可以增加自身的吉祥和好運氣。...
-
華裔在家供奉祖先怎麼供奉
在華裔家庭中,供奉祖先是一個重要的傳統文化習俗。一般來說,供奉祖先包括以下步驟:1.準備祭品:祭品通常包括鮮花、水果、糖果、燭臺、香爐等。這些祭品代表着對祖先的尊敬和感恩。2.準備祭臺:在家中設置一個祭臺,擺放祭品和燭臺、香爐等。祭臺可以是一個專門的祭祀室...
-
廚師供奉祖師怎麼供奉
廚師供奉祖師可以按照以下步驟來進行:1.準備供品:包括水果、鮮花、點心等食品,以及香爐、香燭等。2.在清晨或特定的時間,將供品擺放在供桌上,擺放整齊並恭敬。3.點燃香燭,深深的鞠躬三次,表達虔誠的敬意和感恩之情。4.用香拜祝,即手持香爐,在心中默唸祝願和祈禱的話語,然...