碧螺春茶的功效和泡法

碧螺春茶的功效：

1. 幫助減肥：碧螺春茶含有咖啡因和多酚等多種物質，可以幫助促進新陳代謝、消耗脂肪。

2. 保護心臟：碧螺春茶中含有茶多酚，可以抑制血管緊張素生成，降低低密度脂蛋白膽固醇，使血液更流暢，預防冠心病、高血壓等心血管疾病。

3. 防癌抗氧化：茶多酚等成分具有抗氧化作用，能有效消除自由基，防止細胞損傷和基因突變，從而預防癌症的發生。

4. 提神醒腦：碧螺春茶中的咖啡因可以刺激中樞神經系統，提高人體的警覺性和注意力，同時還可以緩解疲勞、改善睡眠質量。

泡法：

1. 碧螺春茶泡水要用開水，水溫以80℃左右爲最佳。

2. 先將茶葉放入茶壺或茶杯中，用80℃的水沖洗一遍，然後將水倒掉。

3. 再次將80℃的水倒入茶壺或茶杯中，至茶葉覆蓋水面即可。

4. 第一次泡的時間不要太長，建議在10秒-30秒之間，待第一杯倒完後，可再加熱水進行第二、第三泡，第二、第三次泡茶時間可逐漸延長。