銀鱈魚怎麼做好吃
銀鱈魚是一種口感鮮嫩、肉質細膩的魚類,在烹飪上可以有多種方式來製作出美味的銀鱈魚。下面是一種簡單的做法:
材料:
- 銀鱈魚片
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 蒜蓉
- 橄欖油或黃油
- 新鮮檸檬汁
- 青蒜末(可選)
步驟:
1. 銀鱈魚片稍微解凍,並用紙巾擦乾水分。
2. 在魚片上均勻地撒上適量的鹽和黑胡椒粉。
3. 在煎鍋中加熱橄欖油或黃油,加入蒜蓉煮至香味散發。
4. 將銀鱈魚片放入煎鍋中,用中小火煎煮。煎魚的時間會根據魚的厚度而有所不同,一般煎約3-4分鐘即可。
5. 翻轉魚片,繼續煎煮2-3分鐘,直到魚的表面呈金黃色且魚肉完全熟透。
6. 煎煮結束後,從鍋中取出魚片,滴上少許新鮮檸檬汁,並撒上青蒜末作爲裝飾。
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