黑苦蕎怎麼吃法
經驗1.93W
黑苦蕎可以用來煮粥、煮麪或炒菜。以下是其中幾種常見的食用方式:
1.黑苦蕎粥: 將黑苦蕎淘洗乾淨,加入適量水煮開後轉小火煮30分鐘左右,調入適量蜂蜜即可。
2.黑苦蕎麪條: 將黑苦蕎麪粉和普通麪粉按4:6的比例混合,加入適量水揉成麪糰,擀餅後切成細條,放入開水中煮熟即可。
3.黑苦蕎炒菜: 先將蔬菜和調料炒至七八成熟,再將黑苦蕎加入一起翻炒,出鍋前可加入適量鹽和胡椒粉調味。
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