河南商丘有什麼特產
河南商丘有以下幾種特產:
1. 商丘獅子頭:商丘獅子頭是河南省特色傳統名菜之一,以肥而不膩、外焦裏嫩、色澤金黃、形如獅子頭而得名。味道鮮美,口感豐滿。
2. 商丘糖芋苗:糖芋苗是商丘的傳統特色糕點,以芋頭爲主料,製作而成。外皮酥脆,內餡酥軟,口感香甜。
3. 商丘煎餅:商丘煎餅以其薄而酥脆的口感而聞名,外皮金黃酥脆,內餡可以選擇豆沙、花生醬等多種口味。
4. 陳氏皮蛋:陳氏皮蛋是商丘特產之一,選用優質鴨蛋,經過特殊的醃製和貯存工藝製成,在口感和風味上與一般的皮蛋大相徑庭。
5. 商丘大麻花:商丘大麻花是河南特色小吃,由麪粉製作而成,形狀像"雙喜"字,口感酥鬆、香甜可口。
6. 商丘炸糕:商丘炸糕是以麪粉、白糖等爲主料,經過發酵、揉搓、炸制而成,口感鬆軟,香甜可口。
7. 商丘花椒油:商丘花椒油是由新鮮花椒、食用油等製作而成,具有獨特的香辣味道,可用於拌涼菜、涮火鍋等食品中增添風味。
以上是河南商丘的一些特產,每一種都具有獨特的口味和風味,值得一試。
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