茭白怎麼做最好吃 茭白好吃做法

1、茭白4根，雞胸肉1塊，木耳一小把，蒜片少許，鹽3克，生抽2勺，料酒1勺，糖少許，澱粉少許。

2、茭白切片焯水後過涼水瀝乾水分。

3、木耳泡發好上鍋煮10分鐘。

4、熱鍋雞肉切好用料酒，糖和少許澱粉醃製。

5、熱鍋涼油放蒜片雞胸肉翻炒肉變色盛出備用。

6、鍋中重新倒油倒入茭白翻炒至沒有水份，倒入木耳翻炒到木耳塌軟。

7、最後倒入雞肉，放入生抽，食鹽翻炒上色出鍋。