曬乾的東北幹蘿蔔乾怎麼做好吃 曬乾的東北幹蘿蔔乾如何做好吃
1、食材:蘿蔔幹100克、臘肉1塊、香豆乾兩塊、大蒜籽3粒、幹辣椒面1克、料酒20克、花生油40克、生抽20克。
2、方法步驟:臘肉用熱水洗淨,放入鍋中煮熟,撈起,切成薄片。
3、蘿蔔乾放入清水中浸泡片刻,撈起,擠幹水份。
4、香豆乾清洗乾淨後改刀切成條備用。
5、起油鍋,放入臘肉煸至微卷狀態,盛出。
6、放入香豆乾煎一會,盛出。
7、先放入大蒜籽煸香後,再放入蘿蔔乾炒一會。
8、放入臘肉和香豆乾混合,淋入料酒炒勻。
9、放入幹辣椒麪,淋入生抽炒勻。
10、這樣一道清淡濃香的蘿蔔條炒臘肉就做好了。
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