土豆清洗乾淨的方法 土豆怎樣清洗最乾淨

1、首先在流水中用海綿百潔布將土豆擦洗乾淨，這樣能夠有效去除土壤中的二噁英等有害物質，同時也能去除表皮上的農藥。

2、然後就是削皮，這樣可以去除滲透至角質層的二噁英。削皮時不必削得過厚，但發綠的部分要仔細削去，發芽的地方要用刀挖去。因爲發綠和發芽的地方會產生龍葵鹼，食用後可能造成中毒。