西葫蘆怎麼挑選 這些挑選的技巧你學會了嗎
經驗1.96W
1、挑西葫蘆時,最好選擇表面帶有細小絨毛的西葫蘆,這類西葫蘆較爲新鮮,並且較嫩口感好。西葫蘆的瓜蒂部位越新鮮,則說明西葫蘆越新鮮,因此挑選時可以觀察瓜蒂的新鮮程度。
2、水分含量足的西葫蘆一般都較重,外觀差不多的西葫蘆中越重的個體越新鮮,並且更加好吃。不要購買軟趴的西葫蘆,外觀硬挺飽滿的西葫蘆營養價值高,也新鮮。
3、新鮮的西葫蘆顏色應該是嫩綠偏黃,上面帶有白色點狀花紋,這樣的西葫蘆外觀圓潤可愛,內裏多汁脆爽,口感較佳。西葫蘆顏色發白發黃則說明不夠新鮮,味道不好。
標籤:西葫蘆
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