中藥怎麼熬才正確?注意這八點!
1,熬中藥的時候,最好選用砂鍋
2,浸泡中藥
3,煎藥次數
4,煎藥時間:
5,三次煎好的藥,倒在一起分2天或者1天半服用完,每次服用200ML左右,每日服用2-3次。
6,特殊藥的煎煮:
7,途中攪拌
8,注意事項
方法/步驟
1因爲砂鍋的材質穩定不會與藥物成分發生化學反應,其傳熱均勻緩和,這也是從古至今沿用的原因之一。此外,也可選用搪瓷鍋,不鏽鋼鍋和玻璃煎器。但是,不能選用鐵鍋、銅鍋,因爲他們會和中藥發生化學反應,有可能導致中毒
2熬中藥前,先將中藥放入水中浸泡30分鐘以上,加水的量,超過中藥3-4CM
3熬中藥分爲3次,因爲,多次煎煮比一次長時間煎煮的效果好。經過,實踐證明,中藥煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右,所以煎藥的次數應該在2次或3次
4煎藥的時間,應該要根據藥物和疾病的性質,以及藥物的情況而定。煎藥時間以沸騰開始計算:一般第一次煎藥時間爲20-30分鐘,第二次煎藥時間爲20-30分鐘,第三次時間爲15-20分鐘。治療感冒類藥物用中火煎,第一次煎藥時間20分鐘,第二煎藥20分鐘。第三次煎藥時間爲10分鐘;滋補類藥物用小火煎,第一煎藥時間30-40分鐘,第二煎藥時間40-50分鐘。第三次煎藥時間爲25分鐘。
5三次煎好的藥,倒在一起分2天或者1天半服用完,每次服用200ML左右,每日服用2-3次。
6(1)先煎藥:一般是一些礦物,貝殼,角甲類藥物,因其質地堅硬有效成分不易煎出,一般要先煎30-40分鐘,再與其它藥物混合後煎煮。(2)後下藥:一般是氣味芳香含揮發油或不易長時間煎煮的藥物,要在藥物煎好前10-15分鐘投入鍋內。(3)另煎兌入,一些貴重藥要單獨煎煮後,再將藥液兌入到一起服用。常見的有人蔘,西洋參,鹿茸等。
7在熬中藥的途中,要去攪拌一下,以防止粘鍋,如果粘鍋或者糊了,那麼這副中藥就浪費了,不能服用,因爲熬乾的中藥毒性很大。
8吃中藥的時間,不能放糖、糖會影響中藥的藥性
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