大慶特產 大慶有哪些特產
1、石人溝鯉魚。石人溝鯉魚是黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣的特產。石人溝鯉魚,肉嫩味美,刺少肉多,營養豐富,含有多種人體必需的營養成分。石人溝鯉魚是2012年第一批農產品地理標誌登記產品,保護範圍是黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣石人溝三個自然放養場、三個人工水渠。
2、林甸蛋雕。林甸縣蛋雕是近年來逐漸興盛起來的一種民間手工藝品。蛋雕工藝品有多種,一種是用雕刀在表面顏色較深的雞蛋殼上雕刻人物、山水、花鳥等圖案,圖案成形後其效果類似於美術中的素描或線條勾勒;另一種是選用質地較厚的鵝蛋、鴕鳥蛋等禽蛋作爲材料,以淺浮雕或鏤空的手法進行雕刻。這門工藝採用蛋殼本身的自然色澤,集美術、書法、雕刻等多項技法於一體,經過精雕細琢後形成作品。
3、大慶老窖。公元1914年,即中華民國第二年,大批關內移民闖關東來到東北,其中一位來自天津的商人看中了大同這塊風水寶地,在1915年開了家燒酒作坊,名叫厚德龍酒廠,1946年東北解放後,更名爲“大同酒廠”,1979年,伴隨着大慶市的建市,“大同酒廠”正式更名爲“大慶老窖”。憑藉着東北優質的小麥、玉米、大米、糯米,這些純糧原料和獨特的氣候條件,加上百年老窖池釀造出的純糧原漿。
4、肇州大瓜子。肇州縣的氣候特點是典型的水旱兼作農業氣候區,土壤多爲黑鈣土和草甸圖,其中有機質含量基本在2-4%,蓄水能力強,易反潤,光照充足,熱量豐富,適宜大瓜子作物生長,產出的大瓜子顆粒飽滿,皮薄仁大,口感酥香,回味無窮。
5、大慶橡子。橡子,櫟樹的果實,形似蠶繭,故又稱慄繭。橡子外表硬殼,棕紅色,內仁如花生仁,含有豐富的澱粉,含量達百分之六十左右。既可食,又可作紡織工業漿紗用的原料。用橡仁加工製作的橡仁豆腐,味道鮮美,香中帶甜。每百斤橡仁可釀五十五度的白酒四十斤左右。鄂東山區都有橡子,可供採摘。
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