哪些人不能吃雞樅菌 什麼人不能吃雞樅菌
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1、一般人均可以食用,但是對於一類特殊人羣來說卻是不適合吃雞樅菌的,那就是對菌菇類植物過敏的人羣了。
2、因爲野生雞樅菌屬於野生菌的一種,它裏面含有一種特異性蛋白,正常人食用是沒有什麼問題的,但是對於過敏性人羣來說,那麼它很有可能就是其中一種過敏原,食用以後出現過敏的症狀;輕則出現腹瀉、起紅疹、皮膚騷癢等;重則出現呼吸困難、甚至休克等現象,因此對於菌菇類過敏的人羣,或是易過敏人羣是不宜吃的。
標籤:樅菌
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