家庭茶葉蛋的製作方法 家庭茶葉蛋的做法
經驗1.53W
1、主料:清水1升、雞蛋8個。輔料:八角1克、桂皮1克、香葉1克、紅茶10克、花椒粉2克、生抽5克、鹽3克。
2、鍋中倒入清水,放入雞蛋,大火煮5分鐘。
3、將雞蛋控水撈出。
4、鍋中放入八角、桂皮、香葉、紅茶、花椒粉。
5、倒入生抽、鹽,大火煮2分鐘。
6、雞蛋敲碎,倒入料湯,浸泡一小時即可。
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