什麼面既好吃又簡單 面怎麼做纔好吃

1、雞蛋青菜面：先把雞蛋，午餐肉煎好。鍋里加水燒開，加麪條煮熟。煮麪的空檔，取碗，碗裏倒入生抽，蔥花，雞精，豬油，鹽，舀上面湯攪勻。把麪條夾到碗裏，青菜燙熟加入麪條裏，再把煎好的雞蛋，午餐肉放上，一碗熱乎乎的暖胃湯麪就做好了。

2、紅燒排骨麪：吃這道面，需要頭天晚上把排骨放進鍋裏燉。排骨先用清水泡30分鐘，把血水泡出。把泡好的排骨用溫水清洗乾淨，倒進電燉鍋裏，加桂皮，八角，香葉，幹辣椒，蒜。再倒入料酒，生抽，老抽，蠔油，南乳汁，冰糖。加入足量的開水燉至4個小時，排骨軟爛。早上把麪條煮熟，青菜燙熟，舀上排骨湯，再撒上香菜末，一道好吃的排骨麪就做好了。

3、蝦仁菌菇面：把蝦仁里加料酒和胡椒粉攪勻，醃製一下。把口蘑清洗乾淨切片，鍋里加油，打入雞蛋煎熟盛出。鍋裏倒入蔥花炒出香味，再倒入蝦仁炒至變色，再倒入蘑菇片翻炒半分鐘，再加入一勺豆瓣醬炒勻。倒入開水，再把煎好雞蛋加入，燒開後，把麪條加入煮熟。加鹽和雞精調味即可。