孕晚期鯉魚怎麼做好吃又香 孕晚期鯉魚如何做好吃又香
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1、原料:鯉魚肉500克、豌豆60克,番茄塊200克、雞蛋4個(取蛋清);料酒、鹽、味精、蔥、姜、蒜末、白糖、米醋、澱粉。
2、把鯉魚肉切成片,用少許料酒、鹽、味精稍醃一會兒,再用蛋清澱粉糊上漿。
3、鍋內倒油燒熱,將魚片滑散撈出,鍋內留油,放蔥、姜、蒜末爆鍋,放入番茄塊,炒成醬樣加白糖,加少許水,放豌豆、米醋、鹽,待湯稠濃時,放魚片翻炒幾下,加少許味精,淋香油即可。
4、功效解析:明目益氣,健脾補虛。
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