脫脂奶粉和全脂奶粉的區別 脫脂奶粉和全脂奶粉的區別是什麼

1、營養價值不同：

全脂乳粉營養比較全面、均衡，適合於一般消費者食用；脫脂乳粉脂肪含量低，蛋白質含量較高，尤其適合於需要補充高蛋白質的人羣，比較適合中老年人。

2、熱量不同：

由於脂肪含量的不同，造成全脂乳粉熱量高於脫脂乳粉。

3、營養成分不同：

全脂乳粉具有鮮奶所有的一切營養成分，只是由於乾燥損失了一部分熱敏性的維生素，例如維生素C、E、B 族等。而脫脂乳粉除去絕大部分的乳脂肪，同時除去了脂溶性的維生素，例如維生素A、D、E。