凍切蟹怎麼做好吃 凍切蟹好吃的做法
經驗2.18W
1、食材:麪粉適量,冷切蟹適量,玉米油適量,生抽適量,白酒適量,黃酒適量,鹽適量,白糖適量。
2、先把切蟹放涼水盆裏泡融化冰。
3、然後把切蟹上面的腮摘去清洗乾淨。
4、接着在容器中放入麪粉,鹽,白酒。用手攪拌均勻。
5、鍋中放油燒至六成熱下入切蟹兩面炸至金黃。
6、炸好的切蟹撈出備用。
7、準備的蔥切絲,姜蒜切片。
8、鍋中油燒熱,放蔥薑蒜爆香。
9、下炸好的切蟹煸炒,接着放黃酒,生抽,白糖翻炒。熟後撈出享用。
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