枸杞芽炒雞蛋的做法 枸杞芽炒雞蛋怎麼做

1、原料準備：枸杞菜200g，雞蛋4只，薑末少許，油兩大勺，鹽一小撮。

2、選枸杞嫩芽洗淨，枸杞芽切碎，雞蛋加薑末打散。

3、大火熱鍋加油燒滾，倒入雞蛋用筷子快速攪散，撒入枸杞芽繼續用筷子翻攪，加鹽調味。

4、出鍋裝盤。