河蟹蒸多久? 應該怎麼蒸呢

1、蒸上15~20分鐘即可。

2、首先將大閘蟹全身刷乾淨，在鍋里加入水並煮沸，再將大閘蟹放入蒸碗裏，蓋好蓋子進行蒸煮。

3、待蟹殼煮至變紅後即可關火取出，拆掉繩子放入碗裏。

4、把姜切成絲後，準備一個小碗倒入醬油和切好的薑絲，蒸閘蟹和蘸料就都完成了。