煮綠豆糕的正確方法 煮綠豆糕的方法

1、綠豆 200克 200g，白糖 50克 輔料 50g，牛奶 少許 50ml。

2、首先把去皮綠豆淘洗乾淨，加水浸泡大約2-3小時。

3、接着把泡發好的綠豆放入籠屜，大火蒸20分鐘，關火燜一會就熟透了。

4、然後把綠豆裏面加入適量的白糖或蜂蜜拌勻。

5、接下來把拌好的綠豆，直接加入破壁機，稍微加一點的牛奶，攪打成細膩的泥狀。

6、緊接着從破壁機裏挖出綠豆泥，分成75或者100克的小劑子團成圓球。

7、隨後把模具洗淨擦乾，花片安裝到模具中卡緊。

8、最後把團成圓的小劑子球放到模具中，用手按壓緊緻。

9、壓出綠豆糕即成，很簡單的一種綠豆糕做法，看看就會。