銀耳地瓜湯的做法

銀耳地瓜湯是一道以銀耳和地瓜爲主要材料的湯品，營養豐富，口感軟糯。以下是簡單的製作步驟：

所需材料：
- 銀耳：適量
- 地瓜：適量
- 紅棗：適量
- 冰糖：適量
- 水：足夠量

步驟：
1. 將銀耳浸泡在溫水中，約15分鐘，待它變軟後撕成小塊備用。
2. 地瓜去皮，切成小塊。
3. 準備一鍋水，放入適量的紅棗和冰糖，煮開。
4. 煮沸後，放入地瓜塊和銀耳，繼續煮沸。
5. 改小火，繼續煮煮15-20分鐘至地瓜熟透。
6. 關火，稍加冷卻後即可品嚐美味的銀耳地瓜湯。

溫馨提示：
1. 在製作時可以根據個人口味添加適量的冰糖調甜。
2. 可以根據需要調整水的量，適量的水可以讓湯更爲濃稠。
3. 如果有需要，還可以在最後加入牛奶或植物奶來增加湯的口感。
4. 銀耳去掉硬梗部分，只使用軟梗的部分煮湯效果更好。