山藥肉丸湯的做法
山藥肉丸湯是一道營養豐富的家常菜,下面是山藥肉丸湯的做法:
所需材料:
1. 山藥:250克
2. 豬肉糜:250克
3. 蔥:適量
4. 姜:適量
5. 麪粉:適量
6. 鹽:適量
7. 雞精:適量
8. 溫水:適量
步驟:
1. 山藥去皮,切成小塊。
2. 將山藥倒入鍋中,加入適量的清水,大火煮沸後改小火慢慢煮熟。
3. 豬肉糜放入碗中,加入適量的鹽、雞精、蔥薑末,攪拌均勻。
4. 將煮熟的山藥搗爛,加入適量的鹽、雞精,再加入適量的麪粉攪拌均勻。
5. 取適量的山藥麪糊放在手心中,用勺子將豬肉糜放在山藥麪糊上,用手捏成丸子。
6. 鍋中加水燒開,將丸子放入水中,慢慢煮熟。
7. 煮好的山藥肉丸撈出,放入山藥湯中,撒上適量的蔥花即可。
山藥肉丸湯製作簡單,口感香糯美味,適合全家人食用。
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