蘿蔔蝦仁湯的做法

蘿蔔蝦仁湯的做法如下：

材料：
1. 蝦仁 200克
2. 蘿蔔 1根
3. 雞腿肉 1塊
4. 薑片 3片
5. 蔥段 2根
6. 料酒 適量
7. 鹽 適量
8. 清水 適量

步驟：
1. 雞腿肉切塊，蘿蔔去皮切塊，薑切片，蔥切段。
2. 鍋中倒入適量清水，大火煮沸後放入雞腿肉塊，煮至肉熟透後撈出備用。
3. 另起鍋中倒入適量清水，加入薑片和蔥段，煮沸。
4. 加入蘿蔔塊，調入適量料酒煮5分鐘。
5. 加入蝦仁煮至變色。
6. 最後加入煮熟的雞腿肉塊，繼續煮沸。
7. 調入適量鹽調味即可。

注意事項：
1. 可根據個人口味調整料酒和鹽的用量。
2. 煮蘿蔔時要掌握好時間，不要煮得太久，以保持口感鮮嫩。
3. 蝦仁煮過時間過長容易變硬，所以要在最後加入並快速煮熟。