白蘿蔔蝦湯的做法
白蘿蔔蝦湯是一道簡單又營養的湯品。下面是製作白蘿蔔蝦湯的做法:
材料:
- 500克蝦
- 1根白蘿蔔
- 1片姜
- 適量鹽和胡椒粉
步驟:
1. 蝦去除蝦線,洗淨備用。
2. 白蘿蔔去皮,洗淨後切大塊。
3. 將薑片切成薄片備用。
4. 鍋中加入適量的水,將蝦和薑片放入水中,用中火煮沸。
5. 一旦水開了,撈出蝦和薑片,瀝乾備用。
6. 鍋中再次加入適量的清水,將白蘿蔔塊放入水中。
7. 大火煮沸後轉小火煮20分鐘,或者直至白蘿蔔變軟。
8. 將煮熟的白蘿蔔倒入攪拌機中,攪拌成濃稠的泥狀。
9. 將白蘿蔔泥加入湯中,繼續用小火煮3-5分鐘,以充分混合調味品。
10. 加入蝦和薑片,繼續煮2-3分鐘,使蝦塊變熟。
11. 根據個人口味,添加適量的鹽和胡椒粉進行調味。
12. 關火,將湯倒入碗中,即可享用。
這樣一道美味的白蘿蔔蝦湯就做好了。可以根據個人喜好添加一些蔥花或者香菜來提香。
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