怎麼煮羊排好吃又簡單
要煮好吃又簡單的羊排,可以嘗試以下步驟:
1. 準備材料:新鮮的羊排、鹽和胡椒粉。
2. 將羊排洗淨並擦乾,用刀在肉上劃幾刀,以利於入味。
3. 在一個容器中,將適量的鹽和胡椒粉混合均勻。
4. 將羊排在鹽和胡椒粉的混合物中均勻塗抹,並醃製15-20分鐘,讓調味品滲透入肉中。
5. 在煎鍋中加熱適量的橄欖油,待油變熱後,將羊排放入鍋中。
6. 將羊排煎至表面變爲金黃色,並煎熟到你所喜歡的程度(中火大約煎3-4分鐘一面)。
7. 翻轉羊排,繼續用同樣的方法煎另一面,直到熟透。
8. 煎好的羊排取出,讓其稍微放置幾分鐘,讓肉汁重新分佈在肉裏。
9. 切割羊排,即可享受美味的羊排。
另外,你也可以根據個人口味,在醃製羊排前加入一些其他調料,如大蒜、迷迭香、檸檬汁等,以增添更豐富的味道。
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