洞庭碧螺春基本知識
洞庭碧螺春是一種中國綠茶,在湖南省洞庭湖周邊的茶園中生長,因其外形細長曲折,像螺融融而得名。以下是其基本知識:
1. 外形:螺形捲曲,呈珠芽形狀,色澤翠綠。
2. 香氣:清香高雅,帶有花果香。
3. 口感:滋味鮮爽,入口回甘,口感細潤。
4. 泡法:水溫70-80℃,用瓷壺或玻璃杯泡茶,第一泡可稍微衝一下,第二泡開始就可以衝3-5分鐘。
5. 儲存:儲存在通風、乾燥、無異味的環境中,避免陽光直射和高溫。
洞庭碧螺春是中國十大名茶之一,有着悠久的歷史和深厚的文化底蘊,是茶葉愛好者不可錯過的珍品。
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