溫州雪菜餅怎麼做 溫州雪菜餅的做法

1、食材：胡椒餅麪糰300g，雪菜300g，豬絞肉50g，胡椒1小匙，鹽1小匙，香油1大匙，鮮雞粉1大匙。

2、將雪菜300g，豬絞肉50g，胡椒1小匙，鹽1小匙，香油1大匙，鮮雞粉1大匙混合拌勻即爲內餡。

3、將麪糰分割成10等份，分別滾圓後，取適量內餡包入，靜置鬆弛10分鐘。

4、將發酵完成的麪糰用手掌壓扁，以油溫180℃油炸至雙面呈金黃色，即撈起將油份瀝乾，趁熱食用即可。