菜餅的家常做法 菜餅怎麼做
經驗2.41W
1、主料:西葫蘆1個、土豆100克。
2、輔料:澱粉3湯匙、鹽1茶匙、白糖0.5湯匙。
3、用刀把西葫外面這層皮切下來再切成細絲。
4、土豆去皮切絲,浸泡水裏2分鐘撈出濾幹水份。
5、土豆絲,西葫絲一起放進盆裏,加入澱粉,白糖,適量鹽。拌均勻
6、平底鍋熱適量油,拌好的菜絲平鋪上去。用鏟子壓平。中小火。一面3分鐘左右。一面定型翻另一面。金黃即可。
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