怎麼做醬燜飯 醬燜飯家常做法

1、配料：米飯-300g；土豆-一個；蔥頭-一個；胡蘿蔔-一個；牛肉-200g；白糖-2勺；鹽-1勺；醬油-2勺；油-3勺；生抽-1勺。

2、牛肉切小塊兒，用雞蛋，鹽，澱粉醃製一會。

3、胡蘿蔔，蔥頭，還有土豆全部切丁，備用。還有把大米洗乾淨。

4、把所有食材過油，然後另起鍋，倒入油，依次倒入菜和肉翻炒，再倒入洗好的大米，翻炒，讓每一粒大米都粘上湯汁，倒入電飯鍋中，倒入適量水，等着出鍋啦。