藕怎麼吃 蓮藕怎麼做好吃?
1、首先準備一下今天做飯用的食材:蓮藕1-2節,大蒜,生薑適量,其次準備一下做飯用的調料,食用鹽,白糖,雞粉,生抽,辣椒油,陳醋,香油。
2、將蓮藕削皮洗淨,然後切成薄片備用,能切多薄就切多薄,姜蒜去皮,切末備用。
3、鍋中倒入適量冷水,水開後放入切好的蓮藕,煮上2-3分鐘,如果切的比較薄煮1分鐘就可以了。
4、準備一盆涼水,將煮熟的蓮藕放入盆裏,冰一下,這樣蓮藕的口感更脆更好吃,然後控水備用。
5、開始拌蓮藕,這個步驟最簡單也最難,將準備好的調料,適當的放入盤子裏,放入蓮藕,然後攪拌均勻。
6、攪拌好的蓮藕不要直接吃,最好放10分鐘,這樣更加入味,味道更好。
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