青稞米的吃法 簡單方法教你製作美食

1、淘洗大藏吉康青稞並加水浸泡3~4個小時（早餐想吃青稞粥的朋友可頭一天晚上浸泡青稞一夜）。

2、該浸泡步驟極爲重要，因爲浸泡時間充足的話，能讓煮出來的青稞更加有口感，不至於乾澀得無法下嚥。

3、加入淘洗好的普通大米，一起混煮。

4、如果是煮粥，加水比例1:10，煮1~2小時至粘稠。

5、如果是煮飯，加水比例3:7 ,電飯煲熬製完畢自動跳保溫，即可達到最佳香滑口感。

6、熬製過程也可加入南瓜、松茸、紅花、木耳等食材，營養口感俱佳。此外夏日可冷飲，口感潤滑、具有清熱解暑之功效。