吃苦瓜的注意事項 與苦瓜相剋的食材有哪些
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1、吃苦瓜的注意事項有:爲了沖淡苦瓜的苦味,讓苦瓜變得更加可口,在烹飪苦瓜的時候許多人都喜歡把苦瓜和其它食材一同熬煮。但要注意苦瓜不能和一些食物搭配,否則會對人體健康造成傷害,營養成分也會大量流失。
2、與苦瓜相剋的食材:魚腥草。苦瓜和魚腥草均爲寒涼之品,同食易傷脾胃。排骨。苦瓜要是和排骨共食,一定會影響人體對排骨中鈣的吸收,讓人吃排骨根本起不到補鈣的作用。反之,若苦瓜和食材搭配得當,則可以充分發揮苦瓜的營養功效,做出來的菜餚味道也會很好。
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