酸湯米線做法和配方 酸湯米線的具體做法

1、已剁好的肉末100克、酸醃菜100克、米線兩人份、蔥、姜、蒜適量、醬油、味精、鹽適量。

姜、蒜切片，蔥切段備用。

2、炒鍋上火，放入姜、蒜炒出香味。

3、放入肉末翻炒。

4、放入酸醃菜翻炒。

5、倒入一大碗水燒沸。

6、調入鹽、醬油、味精，澆在碗裏的米線裏，撒上蔥花即可食用。喜歡辣椒的可以放點油辣子。