電磁爐做荷包蛋怎麼做 電磁爐做荷包蛋的製作方法

1、幹鍋燒熱，可以用手在鍋的表面感受一下，感覺熱了就關掉電磁爐。

2、關火後倒入幾滴油，不用放太多，一點點就可以。

3、散入半小勺鹽，把鍋晃一下，使油均勻（鍋中撒入鹽，還可以防止雞蛋粘鍋）。

4、打入一個雞蛋，不要翻動。

5、倒入少許清水，這個時候電磁爐可以開低溫，聽見噼裏啪啦的聲音後關掉電磁爐。

6、蓋上鍋蓋，用鍋裏的餘溫來熱熟雞蛋，3-5分鐘後就可以了。