甜饅頭一斤麪粉多少糖 甜饅頭一斤麪粉應該放多少糖

1、平時吃的饅頭都是味道比較淡的，如果想要吃味道偏甜的饅頭可以多放一點白糖，一般糖放多了也不會影響饅頭的口感。一斤麪粉最少需要30克白糖甜味纔會比較明顯，也可以根據自己的口味適當的增加用量。

2、製作饅頭要選擇用中筋麪粉，中筋麪粉做出來的饅頭口感會更好一點。先將白糖用溫水化開，不要直接加入麪粉中，然後倒入適量的溫水，如果是在夏天也可以直接用冷水來和麪，再倒入5克的酵母粉就可以了，將麪糰揉至光滑細膩的狀態，一般30分鐘左右就可以了。