小蘇打發麪不成功的補救方法 小蘇打發麪不成功怎樣補救

1、取出小蘇打發麪不成功的麪糰，往麪糰里加入啤酒和小蘇打的混合液體。

2、加入少量麪粉，避免加入啤酒的麪糰過軟，充分揉麪。

3、放入盆中，蓋上塑料膜保溫，並在外面蓋上被子或厚的衣物（有保溫箱的可以放入保溫箱）。

4、正常等待兩個小時即可（視溫度高低而不同）。