棒棒糖上的孔是幹什麼的 棒棒糖上的孔作用簡述
1、千萬不要小看這個小孔,塑料棒的表面相對來說比較光滑,當糖果處在口中的溼潤環境下時,糖球和塑料棍的摩擦就會減小,附着力變弱就會導致糖球在容易在口中滑落。
2、而有了這個小孔後在製作的棒棒糖的時候,糖漿就會流到塑料管裏面,冷卻後內外向連,這樣糖球就會牢牢的固定在塑料管的頂端了,就不用擔心糖球會滑落了。
3、很多人在,吃的時候會左轉右轉的,有了這個小孔的存在就不會再吃的時候整顆糖都掉下來了。
4、還有一種說法是塑料做的棍,糖球在成型之前需要高溫擠壓,如果糖量多了就會流進小孔內,不至於把棍擠壓變形。
5、國外的棒棒糖一般都是採用紙做的棍子,對就是紙做的實心小棍子,因爲成本比塑料棍高,國內很少使用,不過這種棍子經過特殊的處理,提供了足夠的摩擦力,所以就不需要小孔的存在了。
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