白銀耳粥怎麼做 白銀耳粥的做法

1、將20克銀耳放入盆中，倒入溫開水泡發，泡發時間約爲30分鐘。注意泡發銀耳宜爲溫開水。

2、銀耳泡發好後，應該去掉雜質和未泡開的硬蒂，特別是那些呈淡黃色的東西一定要去掉，之後將銀耳撕成如一元硬幣大小的小片。

3、將150克的粳米洗淨，把10克的枸杞子洗淨。

4、將處理好的銀耳、枸杞子和粳米同時倒入鍋中，加入適量清水。因爲熬製時間長，水要稍微多一些。大火煮開後轉至溫火，熬製30分鐘後，放入30克冰糖，繼續熬製15分鐘關火，銀耳粥熬製成功。