海蔘怎麼吃最有營養爲什麼 這幾種吃法都可以
爲了最大保留海蔘的營養,建議以下幾種吃法:
1、涼拌:把水發過的海蔘放入開水煮,煮開了以後盛入盤中,加入加入鹽、紅辣椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。
2、蒸着吃:這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。
3、燉湯吃:也可以將海蔘做湯,把雞或者排骨跟海蔘放在一起做成湯,這種方法營養也很豐富。
4、炒着吃:把海蔘跟蔥姜之類的調味料放在鍋中炒着吃,雖然這種方法會流失一定的營養,但是口味很好,而且流失的那點營養跟它的美味比起來,實在沒什麼。
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