土豆奶油湯的做法
土豆奶油湯的做法如下:
材料:
- 土豆:2個,切成小塊
- 洋蔥:1個,切碎
- 大蒜:2瓣,切碎
- 雞高湯或者蔬菜高湯:500毫升
- 牛奶:200毫升
- 奶油:50克
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 歐芹葉或者蔥花:裝飾
步驟:
1. 將土豆、洋蔥和大蒜放入一個大鍋中,倒入高湯,煮沸後轉小火煮15分鐘,或者直到土豆變軟爛。
2. 將鍋從火上取下,用攪拌器或者攪拌棒將土豆煮爛成濃稠的泥狀。
3. 將鍋放回火上,倒入牛奶和奶油,攪拌均勻。
4. 繼續加熱5分鐘,直到湯變熱。
5. 加入適量的鹽和胡椒粉,調味。
6. 將土豆奶油湯盛入碗中,用歐芹葉或者蔥花進行裝飾。
7. 可以搭配麪包或者沙拉一同享用。
注:根據個人口味,你也可以加入其他蔬菜、香料或者肉類來調配土豆奶油湯的味道。
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